料理~Delicious Dishes~

世界中の食材や調理法を取り入れた彩り豊かな美食の数々。テーブルコーディネートにもお二人らしさを添えて。

特別な一日を彩る ご婚礼料理

厳選した素材そのものの力を最大限引き出す手法で調理されたお料理。
ご年配のゲストの方々にもお箸で気軽にお召し上がりいただけるよう工夫しています。
シェフが一皿一皿、おもてなしの心で仕上げました。

グランシェフ 小出 誠 Makoto Koide

グランシェフ 小出 誠 Makoto Koide

マキシマニスのフランス料理は王道である古典的フレンチからモダンキュイジーヌまで幅広く提供しています。また、日本食をアレンジした親しみやすいコースもご用意しております。「味が最も重要」という原点を守ったマキシマニスの婚礼料理をお子様からご年配のゲストまで気軽にお楽しみいただきたいです。

経歴

1982年、株式会社コンチネンタルフーズ(ホテル オークラ レストラン)へ入社

1999年、レストラン エシェル ダンジュ 開業。現在に至る。

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